Размеры: 865 x 895 x 1150 мм
Вес: 120 кг.
Технические характеристики:
— 10 уровней для противней с размерами 600х400 мм;
— Электронная панель управления;
— Инжекционный тип пароувлажнения;
— Возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
— Закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
— Максимальная температура в камере 270 °С;
— Аварийный терморегулятор на 320 °С;
— 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
— Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
— Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
—Лампа подсветки;
— Мощность 15,5 кВт/ч;
— Напряжение 400 В:
— Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.